ひろーーい畑を、農家のさやかさんに教えてもらいながら、大豆や野菜を無農薬で育てています。月１回は畑に通って、土づくり、種まきから最後は収穫・選定まで。2024年は大成功！「ダイズダイスキプロジェクト2025」の仲間をそろそろ募集します。（畑代が必要となります）

新宿駅から徒歩５分。目の前には新宿御苑。

​畑から届ける野菜や豆や種、剪定枝や野草たち。彼らが教えてくれる香りや形の面白さ、絵にしてみたり、ジャムにしてみたり、味噌にしてみたり。いい香りのする自由な工房です。土曜か日曜にオープンします。（予約不要・無料）

木曜日は、おとなもこどももみんな無料のみんな食堂。畑からとどく無農薬野菜の料理と焼売を、みんなで作って食べます。（要予約・無料）